Was ist Injera?

Injera ist ein äthiopisches Fladenbrot, gemacht aus Mehl und Wasser vermischt zu einem Teig, der einige Tage gären muss. Daraus wird dann der Injera-Fladen gebacken.

Vorspeisen

gemischter Salat, klein

2.90 €

Sambusa

5.20 €

Teigtaschen gefüllt mit Linsen auf Salat

Gemüse-Suppe

3.90 €

Zwiebeln, Blumenkohl, Lauch, Tomaten, etc. und äthiopische Gewürze

Vegetarische Gerichte

Mesir key Wot

8.90 €

Linsensoße scharf, äthiopischer Gewürze, mit Salat

Yeatir alicha Wot

8.90 €

Kichererbsen Soße mild mit Salat

Shiro Wot(scharf oder mild)

8.90 €

Kichererbsenmus gekocht, äthiopische Gewürze, Salat

Hauptgerichte

Mixteller (scharf)

10.90 €

bestehend aus verschiedene Rindfleischsoße, vegetarisch Variationen und Salat mit Injera oder Reis

Mixteller (mild)

10.90 €

bestehend aus Rindfleischsoße alicha wot, vegetarische Variationen und Salat mit Injera oder Reis

Bayainao Spezial

11.90 €

Alle Rindfleischgerichte, vegetarische Variationen äthiopische Frischkäse und äthiopische Gewürze mit Injera oder Reis

TibsFirFir

10.90 €

gebratene Rindfleisch in Soße, mit Injera gemischt (leicht scharf) mit Injera oder Reis

Bosena Schiro

9.50 €

Kichererbsenmus gekocht mit Rindfleisch und Injera oder Reis

Tagamino Shiro Wot

8.90 €

hausgemachte Erbsenmehlsoße auf Injera und Salat mit Injera oder Reis

Yebere Tibs (mild oder scharf)

10.90 €

Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, äthiopischen Gewürzen und Butter, Salat mit Injera oder Reis

Dulet

9.00 €

besteht aus gebratenen Innereien, Zwiebeln, Paprika und äthiopischen Gewürzen mit Chili dazu Injera oder Reis

Yebere key wot (scharf)

9.90 €

gekochte Rindfleischsoße mit äthiopischen Gewürzen, Chili und Butter, wird serviert mit äthiopischem Frischkäse und Salat mit Injera oder Reis

Yebere alicha (mild)

9.90 €

gekochte Rindfleisch-Curry-Soße mit äthiopischen Gewürzen, Butter, wird serviert mit äthiopischem Frischkäse und Salat mit Injera und Reis

Kitfo

12.00 €

fein geschnittenes rohes Rindfleischmit äthiopischen Gewürzen, Butter und Chili, mit Injera oder Reis

Gored Gored

11.90 €

Grobgeschnittenes Leicht gebratenes Rindfleisch mit äthiopischen Gewürzen, Butter und Chilisoße auf Injera dazu Reis oder Injera

Mixteller

Mixteller mit Fleisch für 2 Personen

20.50 €

bestehend aus verschiedenen Rindfleischgerichten und vegetarischen Variationen mit kleinem Salat serviert

Mixteller vegetarisch für 2 Personen

20.50 €

vegetarische Variationen (Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln, Linsen, Erbsen, etc.) mit kleinem Salat serviert

Nachspeise

Espresso mit Vanilleeis

3.90 €

Eis

4.90 €

Schoko, Erdbeere, Vanille

Hausgemachtes Tiramisu

4.90 €